Schlagwort-Archiv zu: Urgetreide & Backqualität
Rezeptewelt-Blog – Urgetreide & Backqualität: Bislang größter Dinkel-Test offenbart große Qualitätsunterschiede
Erstklassiger Dinkel ließe sich durch Zucht noch weiter verbessern: Forscher der Uni Hohenheim erarbeiten einfache und schnelle Tests für die Getreidebranche. Rezeptewelt-Blog - Dinkel-Test: Hoher Ertrag, Standfestigkeit und Resistenz gegen…