Schlagwort-Archiv zu: Küchenwissen

Warenkunde

Warenkunde: Mozzarella

Warenkunde: Mozzarella Warenkunde - Mozzarella stammt ursprünglich aus Mittelitalien. Früher ausschließlich aus Büffelmilch hergestellt, wird er heute fast nur noch aus pasteurisierter Kuhmilch gewonnen. Sein milder Geschmack, der an frische Milch…
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Rezeptewelt-Aktuell

Warenkunde: Feldsalat

Warenkunde: Feldsalat Die Rezeptewelt - Warenkunde: Feldsalat ist ein Wintergemüse von dem es zwei Sorten gibt, den großblättrigen mit einem sehr intensiven Nussaroma und den kleinblättrigen mit sehr zarten Blättern. Beim…
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Rezeptewelt-Aktuell

Warenkunde: Der Lachs

Warenkunde: Der Lachs Die Rezeptewelt - Warenkunde: Der Lachs ist silberfarben mit großen dunklen Flecken und auch unter dem Namen Salm bekannt. Der im Handel angebotene Lachs stammt vorwiegend aus der…
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