Suppen-Rezept: Gourmet-Knoblauchsüppchen (Vegetarier geeignet)
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Gourmet-Knoblauchsüppchen
(für 4 Personen)

Die Zutaten:
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Olivenöl
- 750 ml Wasser
- 1 Würfel Klare Gemüsebrühe
- 200 g Saure Sahne
- 1-2 EL Weizenstärke
- 1 Scheibe Weißbrot
- 1 Schuss Weißwein
- 1 EL Schnittlauchröllchen
So wird es gemacht:
- Knoblauchzehen abziehen, fein hacken und in heißem Öl dünsten.
- Wasser aufgießen, den Suppenwürfel zugeben und das Ganze zum Kochen bringen.
- Saure Sahne cremig rühren und unterheben. Weizenstärke mit etwas Wasser lösen und die Suppe damit binden.
- Nochmals kurz aufkochen und dann vom Herd nehmen.
- Inzwischen das Brot toasten und in Würfel schneiden.
- Die Suppe mit Wein abschmecken, mit Brotwürfeln und Schnittlauchröllchen bestreuen.
Pro Person: 116 kcal (485 kJ), 3,1 g Eiweiß, 7,0 g Fett, 10,0 g Kohlenhydrate
http://rezepte.hessen-tageblatt.com/suppen-rezept-gourmet-knoblauchsueppchen-vegetarier-geeignet-62546Suppen-Rezept: Gourmet-Knoblauchsüppchen (Vegetarier geeignet)http://rezepte.hessen-tageblatt.com/wp-content/uploads/2014/07/19012014kbsupp001.jpghttp://rezepte.hessen-tageblatt.com/wp-content/uploads/2014/07/19012014kbsupp001-180x180.jpgHauptkategorieRezepte VegetarischRezeptewelt-AktuellSuppen und EintöpfeVorspeisenZusatzkategorie25.07.2014,Creme-Suppen,Die Rezeptewelt,Gourmet-Knoblauchsüppchen,Knobleich,Suppen und Eintöpfe,Suppen-Rezept,Vegetarier geeignet,Vegetarisch kochen,Vegetarische Gerichte,Vorspeisen,www.die-rezeptewelt.deGourmet-Knoblauchsüppchen (für 4 Personen)Die Zutaten:2 Knoblauchzehen 1 EL Olivenöl 750 ml Wasser 1 Würfel Klare Gemüsebrühe 200 g Saure Sahne 1-2 EL Weizenstärke 1 Scheibe Weißbrot 1 Schuss Weißwein 1 EL SchnittlauchröllchenSo wird es gemacht:Knoblauchzehen abziehen, fein hacken und in heißem Öl dünsten. Wasser aufgießen, den Suppenwürfel zugeben und das Ganze zum Kochen bringen. Saure Sahne cremig rühren und unterheben....Chefkoch SvenAnja Damaschundamaschun@t-online.deAdministratorRezeptewelt - Hessen-Tageblatt - Auch Bio, Vegan und Vegetarisch